17.12.09

O resultado da brincadeira de chutar tampinha, que agora descobri que possui diversos nomes e sotaques foi uma tal bota chamada de Robocop por sete dias. Agora meu gato de botas precisa ficar quietinho em casa.
Aí começa o mimo:
- Mãe, não tem um bolinho, não?
- Mas do quê?
- Do que tiver...

Visitei o Canela Moída , que tem diversas opções de bolos.

Fiz uma adaptação do Bolo de Lavanda e Limão para um Bolo de Laranja que ficou divino...
Ingredientes:
1 copo de suco de laranja
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (chá) bem cheias de fermento em pó
1/4 colher (chá) sal
1/2 xícara (113 g) de manteiga sem sal
1 xícara de açúcar
3 ovos grandes

Modo de fazer:
Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês média (12,5 x 22,5).
Misture a farinha, fermento e sal numa tigela. Misture a manteiga e o açúcar numa tigela grande e bata com a batedeira até ficar cremoso e fofo.
Junte os ovos, um a um.
Com a batedeira em velocidade baixa, adicione 1/3 da mistura de farinha e bata até incorporar. Adicione metade do suco de laranja e vá batendo. Repita com o restante da farinha e o suco, terminando com a farinha. Bata por mais 30 segundos em velocidade média.
Coloque a massa na forma preparada e alise a superfície. Asse entre 180 e 200 ºC, até que o bolo fique dourado e cozido, em média 50 minutos. Faça o teste do palito.
Deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
Obrigada, Canelinha!!!
P.S. Aqui não deu tempo de fotografar, então peguei emprestada a foto da
Luisa Alexandra. A cara do bolo ficou igualzinha, só um pouco mais alto na forma!

6 comentários:

Blondewithaphd disse...

Lá vem ela ao ataque com estas receitas fenomenais de crescer água na boca! (não é justo!!!)
:))

Zoe disse...

viva turmalina
comia já uma fatia!! tem um ar muito apetecível!
melhoras do gato das botas
beijinho
zoe

Luci disse...

que baixo nível fazer tanta vontade assim.... ah, eu te pego Tur!
rsrs mas falando sério agora, tem coisa melhor do que bolo de mãe imagino a alegria do fofuchão devorando o bolo! linda cena!

Luci disse...

... e esse site canela moida que vc indicou, tudo de bom! estou sonhando em comer um docinho, meu atkins acaba na segunda.

Carlos Barbosa de Oliveira disse...

O infortúnio aguça o engenho, né?
As melhoras do Gato das Botas!!!

ameixa seca disse...

Deve ter ficado bom mas olha que a lavanda dá-lhe um toque super especial. Quando puderes experimenta :)