19.2.13

Ainda bem que ainda não inventaram um aparelhinho que consiga ler a mente alheia....a minha deixaria muita gente confusa.Mas deixando de lado tudo aquilo que me passa pela cabeça melhor escutar aquilo que me encanta a alma.
Apesar de ter nascido já na época da vitrola, escutava peças clássicas, discos do meu avô, num gramofone trazido para casa pelo meu pai. Hoje vejo que cresci numa família um tanto excêntrica.
Perdi as contas de quantas gravações diferentes já escutei da Nona Sinfonia de Beethoven.
Gosto de todas porque simplesmente gostei da primeira.


E assim começa a letra:
Ó, amigos, mudemos de tom!
Entoemos algo mais prazeroso
E mais alegre!

Alegria, formosa centelha divina,
Filha do Elíseo,
Ébrios de fogo entramos
Em teu santuário celeste!
Tua magia volta a unir
O que o costume rigorosamente dividiu.
Todos os homens se irmanam
Ali onde teu doce vôo se detém.(...)

16.2.13

Teoricamente sou uma pessoa paciente, muito paciente.


Mas ando por um fio com gente que reclama o tempo todo e ainda se faz de vítima.
Minha paciência faz com que eu me levante todo dia cedo, de bom humor, trabalhe feito uma leoa senão sou devorada por outros predadores, com um joelho que me tira o sono principalmente nos dias muito quentes ou muito frios, e estou feliz assim. Existe vida além dos nossos problemas!!!
Só reclamo, afinal também sou filha de Deus, quando estou no limite.
Aí esbravejo, solto uma dúzia de dragões, palavrões e outros ões, volto prá casa, coloco a  cabeça no travesseiro e durmo como um anjo.
No dia seguinte estou nova em folha!
E como tem gente que consegue dormir e acordar, dormir e acordar, sempre reclamando?
Ainda se estas pessoas se contentassem em guardar para elas mesmas tanta reclamação, vá lá.
Mas não, não podem encontrar uma pessoa aparentemente paciente que vão logo despejando um balde de lamúrias. Qualquer dia ainda digo que não sou o muro das lamentações, mas corro o risco de não ser compreendida.
Como diz uma grande e espirituosa amiga: "Viver em sociedade dá um trabalho lascado, né não?" 

9.2.13

Desconheço a autoria, mas essa sou eu:
''Não confunda meu silêncio com a ignorância,
minha calma com a aceitação
ou a minha bondade com fraqueza.''
Eu iria além, é justamente o contrário...
Metaforicamente "estou me guardando para quando o carnaval chegar"...


Enquanto espero tenho trabalhado demais, o que é bom, pois quanto mais alerta estou, mais produzo.O trabalho sempre me aguçou o raciocínio, mais ainda o tirocínio.Apesar de algumas limitações físicas, de um joelho reclamão que algumas noites me tira o sono, tenho ido longe.
Aos sábados tenho direcionado toda a minha energia e amor para as panelas. Ando numa fase mais doce, de mãos dadas com a canela e as maçãs.O que não me impediu de colher um balde de goiabas, sim aquelas pequenas , feinhas,e transformá-las numa divina goiabada, de comer de olhos fechados.
Não satisfeita fiz trancinhas recheadas com goiadada, estas sim de comer rezando... 

Massa das trancinhas:

60gr de fermento fresco
2 xícaras de leite morno
2 colheres(sopa) de açucar
500gr de margarina
5 gemas (as claras usei para pincelar)
1 kg de farinha de trigo

 Dissolver o fermento no leite morno e acrescentar os demais ingredientes um à um, deixando a farinha para o final.Terminada a massa já pode começar a enrolar.Com um rolo abra a massa em quadradinhos. Coloque na ponta de cada um uma colher de chá de goiabada e enrole como croissant.Pincele com o ovo e leve ao forno médio até dourar.
Perdi a conta de quantas fiz, é um monte!!!
E quanto mais eu faço, mais tenho vontade fazer...
A páprica, o curry, as sementes de mostarda e de endro são outros temperos que andam me fazendo companhia exemplar.
Esta inspiração anda permeando toda a minha vida e eu só posso ser grata.
Não que os problemas não existam, eles andam surgindo aos montes, só que agora tenho o cuidado de temperá-los de acordo, da forma como eles merecem.

1.2.13

No fundo toda mulher é romântica.
E vou dizer uma coisa, é muito dificíl encontrar um homem como o Mr. Wildhorn, uma combinação apaixonante de Morgan Freeman, Guy Thomas e Rob Reiner.