Feriado chegando ao fim...eu tinha uma pilha de coisas prá fazer, deixei tudo de lado e fui às favas.
Na verdade foi uma experiência culinária: feijão de fava rajada.

Ficou divino!!! Virei fã.
Primeiro aferventei os grãos, troquei a água e levei à pressão por 10 minutos com uma folha de louro. As favas eram frescas e os grãos ainda macios.
Numa panela, refoguei com azeite, linguiça calabresa, bacon, cebola, pimentão e alho.
Adicionei ao feijão, deixei ferver por mais 10 minutos, acertei o sal e pronto.

E para terminar o dia...algo relaxante: