30.7.11

Acordar depois das 8, cuidar das flores do jardim, fazer no almoço aquele prato que seu filho adora e passar a tarde fazendo crochê é simplesmente um sonho bom.


Da minha turma de faculdade, praticamente todas as mulheres arregaçaram as mangas e foram à luta. Que eu tenha conhecimento, até agora, e passados 22 anos, somente uma se tornou dona de casa. E era uma classe bem que equilibrada, éramos praticamente 50% do conjunto.
Eram os anos 80 e nós mulheres queríamos conquistar espaço.E fomos tão longe que muitas de nós acabaram sozinhas, porque a profissão esteve sempre acima da vida pessoal e amorosa.
Eu tentei conciliar tudo e confesso que é preciso muito malabarismo.Gosto de todos os papéis que me competem.Mas não é fácil.
Também não acredito que a vida da mulher deva ser encontrar um companheiro, viver com ele e cuidar da casa. Embora tenha amigas que optaram por essa vida e são felizes assim.Valorizo a força produtiva da mulher e sem ela não teríamos evoluído tanto.
Talvez a solução seria tirarmos férias, no mínimo, duas vezes por ano.Ou então, por cada papel que desempenhamos :o)
E o que eu preparei no almoço?
Receitinha fácil, aromática e delicada: frango ao curry com creme de leite.


Eu usei:
600gr de filés de frango temperados com sal, cheiro verde e limão siciliano e cortados em tirinhas
1 cebola pequena picada
2 cenouras em rodelas passadas no microondas por 1 minuto
1 colher de chá de curry em tablete (o da foto acima), mas pode ser usado curry em pó
aprox. 1 xícara de água
1 lata de creme de leite light
Selei o frango com um pouco de óleo, acrescentei a cebola, a cenoura, o curry, a água e deixei ferver até cozinhar o frango e a cenoura.Quando estava tudo cozido e água reduziu pela metade, acrescentei o creme de leite.Uso o light porque acho que fica um sabor mais suave.
Simples assim, mas garanto que o resultado final desta combinação é extraordinário.
Para quem não come carne eu já fiz o teste substituindo o frango por tofú frito.
P.S Eu compro o curry em tablete porque acho prático, rende muito pois é super concentrado e vende aqui pertinho de casa, mas tem na Net também.Como gosto do curry bem suave nesta receita uso somente uma colher de chá e dá super certo.

4 comentários:

Anônimo disse...

hummmm que gostoso, tudo , o dia a comida e fazer as coiasas que gosta muito bom! beijos
Ax (amiga agora assino como anonimo pq eh mais facil : ) !!!! mas sou eu hehehehe!!!! kisses

Turmalina disse...

Oi Anônima amiga, sei que é você...rss...
Tô te esperando para comermos alguma coisa juntas :o)
Beijosssss

Pitanga Doce disse...

Eu quero saber o seguinte: depois desse "almocinho frugal", "tu fez" ou não o crochê????? hehe

Turmalina disse...

Pitanguinha...claro que sim!!! Afinal sou uma moça prendada e trabalho melhor bem alimentada...rss...