Meu filho vive me dizendo que eu devia fazer um blog com minhas receitas fit, low carb e saudáveis.
Porque, como ele diz : todo mundo só compartilha gordices!
Em outubro deste ano completaremos dois anos de uma alimentação muito mais saudável.
E para isto não deixamos de comer chocolate, só que nas minhas receitas agora uso cacau. Continuamos comendo frituras de vez em quando, mas nada de alimentos prontos, fritamos o que fazemos aqui em casa, sem produtos artificiais, conservantes e farinha de trigo.
Aprendi a usar a aveia, as farinhas de mandioca, os polvilhos, a farinha de arroz, de amêndoas, a quinoa, a farinha de banana verde e de grão de bico, na confecção de bolos, pães e tortas.
Faço coxinhas com massa de mandioca cozida e cobertura de flocos de amaranto.
Quando bate aquela vontade de macarrão ai o negócio é comprar as massas da Barilla sem glúten.
São perfeitas!

É claro que com qualquer ser humano imperfeito, nós também cometemos alguns pecados.
Confesso que comi gelatina no hospital e há uns meses atrás me atraquei com um cachorro quente que quase não cabia na minha mão. Mas isso são deslizes esporádicos.
O nosso dia a dia é mesmo saudável e aprendemos a sentir prazer, de verdade, com saladas, legumes e frutas.

No hospital, tanto o nutricionista quanto as enfermeiras ficaram surpresos por eu apresentar pouco desconforto durante a infusão de imunoglobulina.
Acredito que seja por causa da alimentação.Num check up com a cardiologista no começo deste ano só recebi elogios, meus exames de sangue estão excelentes.
Então, se alguém tem alguma dúvida sobre os efeitos de uma alimentação mais natural, não tenha!
As pessoas mais próximas me perguntam o que eu como no meu dia a dia, é basicamente de tudo mas com algumas regrinhas básicas:
2 ovos e um pedaço de queijo no café da manhã (nada de pão)
Uma fruta no meio da manhã (ou na hora que der)
Carne, frango, peixe ou outra fonte de proteína, com legumes no almoço (arroz é esporádico)
Uma fruta ou um punhado de castanhas umas horas depois do almoço
Carboidrato como pão sem gluten, torta de frango feita com farinha de arroz, bolo de aveia e banana, ou ainda pipoca com mais uma fonte de proteína no final da tarde.
Nada de carboidrato no jantar ( ou depois das 18h), salada ou verdura (folhas) sempre.
Uma fruta antes de dormir (chocolate é esporádico)
No inverno eu troco uma refeição por sopa.
Uso manteiga, azeite, óleo de coco e de girassol.

Bebida é água, com ou sem limão, e não suco artificial, adoçado ou refrigerante.
E como ninguém aqui é de ferro, uma taça de vinho muitas vezes cai bem!
Se estiver calor, nada como um clericot.

E por que que não faço um blog com receitas? Porque não quero ter a obrigação de alimentá-lo.
De vez eu quando eu compartilho uma receita aqui e alí, na verdade, mais alí do que aqui e está bom assim.
         

Lang Lang toca bem demais!
Este ano volta aos palcos depois de um afastamento forçado por causa de uma tendinite na mão esquerda.
Que ele continue tocando energicamente.


Rachmaninoff já foi trilha de filme também, Brief Encounter (1945), do David Lean:

Altos e baixos, como numa montanha russa.
Meu dia hoje foi "ótemo"!!!
Nada de náuseas, nem dor de cabeça e um caminhar mais suave, menos enrijecido.
Na minha paixão por banhos acabo me dando uns mimos que me deixam muito feliz.
Tomar banho com o sabonete de cravo da marca italiana Nesti Dante é coisa de outro mundo. Só a embalagem já enche os olhos:

(Momento merchandising : para quem tiver interesse, na loja Época Cosméticos o preço está bem melhor do que na Amazon.)
A marca Phebo possui um linha chamada Águas de Phebo que é sensacional também.
A inglesa Yardley produz os apaixonantes April Violets, além da famosa fragrância English Lavander.

Assim começou meu dia: perfumado!
Depois tomei um café encorpado com duas torradas sem glúten e creme de ricota.
O resto nem importou tanto assim...foi um dia muito bom, bem produtivo. Solucionei diversas questões que andavam meio emperradas no trabalho.
Tudo deu certo...nem um cliente insatisfeito...nem uma reclamação...nem uma pane nos programas de computador...nem um produto em falta nos fornecedores... nem um entrave na execução das tarefas...
Talvez tudo tenha acontecido como reflexo do meu estado de espírito!

Hoje meu dia foi um pouco chatinho.Além da falta de sensibilidade dos pés, eu mal sentia as pernas abaixo dos joelhos, o que requer mais força para caminhar.
Estava realmente difícil, mas mesmo assim fui trabalhar, voltei para casa no final da tarde e
apelei para o freezer: o jantar está lá na pia da cozinha, descongelando.
O médico disse que antes de 3 sessões de imunoglobulina não é possível fazer uma avaliação para saber como o meu corpo está reagindo.
É preciso esperar!
Reaja corpo, por favor...
Vou dizer que isto dá uma arriadinha na pessoa.
E prá piorar uma amiga publica a seguinte poesia do irlandês W. B. Yeats

Quando Fores Velha (When you are old)

Quando fores velha, grisalha, vencida pelo sono,
Dormitando junto à lareira, toma este livro,
Lê-o devagar, e sonha com o doce olhar
Que outrora tiveram teus olhos, e com as suas sombras profundas;

Muitos amaram os momentos de teu alegre encanto,
Muitos amaram essa beleza com falso ou sincero amor,
Mas apenas um homem amou tua alma peregrina,
E amou as mágoas do teu rosto que mudava;

Inclinada sobre o ferro incandescente,
Murmura, com alguma tristeza, como o Amor te abandonou
E em largos passos galgou as montanhas
Escondendo o rosto numa imensidão de estrelas.

Quase que entrei nessa vibração.. pensei melhor e vi que não, não estou velinha e nem esquecida num canto como livro velho.Espero que isto nunca aconteça!!!
Então outra amiga me envia a seguinte mensagem:

Sim..tem horas que fico com mil dúvidas na cabeça.
É tanta coisa que não compreendo..que desisti de tentar compreender.
Tenho sorte, muita sorte de ter amigas e amigos que me querem bem.
Ainda tenho um tempinho, antes do jantar, para cantar uma musiquinha:

Invento o mar

Lindo trabalho:

O You Tube sempre me trazendo belas interpretações de músicas já conhecidas, como esta versão de Canção do Mar :



Escutar Elmira Kalimullina e Pelageya Khanova, é como ouvir minha tia avó russa falando em português.Eu gostava de escutar aquele sotaque e suas histórias carregadas de saudosismo. De russo mesmo em mim, acho que o traço mais marcante é a resiliência e o gosto pela culinária e pela música.
Falando em música:



E falando em saudade...tenho sentido tanto a falta do meu pai.Mas não posso falar com a minha mãe, com o cara metade e muito menos com meu filho porque sei que eles sentem tanto quanto eu. Desde que meu filho nasceu passamos a chamar meu pai de vô.
Tenho escutado muito o cara metade dizer: o vô que me ensinou isto, o vô que me ensinou aquilo, se não fosse o vô e etc.
É estranho que mesmo sabendo que ele não vai responder eu ainda falo com ele.
Também, aconteceu algo interessante na minha internação, acabaram me colocando no mesmo quarto que meu pai ficou antes de falecer.Foi uma semana de muita dor e sofrimento para ele. Quando coloquei os pés para dentro pensei em desistir, em pedir para mudar de quarto, mas pensei melhor e me perguntei se eu era uma mulher ou um rato e definitivamente sou uma mulher, então fiquei.Mudar de lugar não muda o que sentimos.
Enfim, assim são as perdas...aquela minha tia avó, do início do texto, costumava dizer que o pior de ficar velha era a quantidade de pessoas que amávamos que nunca mais vemos.
Posto que não pareça é muita gente!

Voltando ao YouTube, este aqui é para escutar com tempo:

Hoje, um navio da Viking Cruises ficou à deriva após uma falha mecânica, ao enfrentar ventos fortes no litoral da Noruega.
O mar é assim mesmo, suscetível!
Com ondas fracas ou fortes sempre me senti muito bem navegando.Nem o escuro da noite me deixa insegura.Pelo contrário, é nele que encontro a paz.

Os ventos são manifestações da natureza sussurrando em nossos ouvidos e as altas ondas são pura consequência deste colóquio.Tenho mais medo dos homens do que da natureza.
Talvez eu goste tanto de Portugal por causa da proximidade com o mar. Ele permeia as principais cidades do país.
A melhor parte do Porto para mim é o encontro do Douro com o mar.

E não tem nada mais português do que Dulce Pontes cantando o mar, melhor ainda se é em companhia do Bocelli:

Tirem as crianças da sala:
"A Criada", do diretor sul coreano Park Chan-Wook tem o roteiro baseado no livro Fingersmith, de Sarah Waters. Enquanto a história original se passa em Londres, no século XIX, no filme, a trama acontece na Coréia, em 1930. E a Coréia, ocupada pelo Japão, ficou muito mais interessante do que Londres.
Amo filmes baseados em livros! São, na sua maioria, muito bem estruturados.
E este tem uma fotografia sensacional.A câmera passeia com intimidade pelos cenários muito bem elaborados, é um capricho de composição visual.
O filme evidencia os defeitos e a perversidade humana, que são suavizados pelo amor que nasce entre as duas personagens principais. 
Intrinsicamente erótico, traz nitidamente uma visão masculina sobre o sexo, podemos ver a libido aumentando através dos olhos dos personagens e também através da câmera, mas isso não atrapalha em nada o resultado final, pelo contrário, aumenta o sentido de toda trama.
Eu gostei, apesar de um tema já filmado muitas vezes, este filme tem uma roupagem diferente!

Meu santinho do sono perdido... cadê você???
Estou cansada mas minha cabeça não pára. Ė muito pensamento junto.
Assim não há sono que baste!
E aí a náusea vem e volta. Deve ser consequência da batalha que meus anticorpos devem estar travando lá dentro.
Ok, vou tentar dormir...mas queria deixar registrado aqui que não estou conseguindo... é muita vida prá viver!

Uma amiga que mora em Lisboa me manda uma linda mensagem desejando-me uma rápida recuperação e anexa uma foto panorâmica da cidade, com um convite de "venha logo nos visitar".
É aí que meu "curação" bate mais forte dentro do peito!
Queria mesmo era estar vendo o dia cair num dos meus miradouros favoritos, aquele em homenagem à Sophia de Mello Breyner Andresen, no alto do bairro da Graça.
O bairro da Graça foi também o berço de um grande amigo, o Carlos, que muito infelizmente nos deixou no final do ano passado. Ainda vou lá prestar-lhe um minuto meu de silêncio.
Todos os ventos me levam para Portugal!
Difícil mesmo é acompanhar esta minha paixão. Até penso em conhecer novos lugares mas na última hora eu mudo a direção e acabo indo para o lugar aonde me sinto em casa.
Qualquer dia eu vou e não me deixo mais voltar.
E por enquanto vou vivendo por aqui, agora um tanto nauseada, matando a saudade através da música.

Voltei para casa!
Confesso estar um pouco cansada, mas até que animada.
Nada como dormir na nossa cama, tomar banho no nosso banheiro e comer comida de mãe.
Sim, minha mãe me mandou bolo de mel, chá preto e cacau, além de carne de panela desfiada.
Tudo bem leve, saudável e delicioso.

O meu nível de cansaço é tanto, que quando estava tomando banho, acabei me assustando com o roxo no meu braço, achei que era um bicho.

Recebi os parabéns do médico, passei pelo corredor polonês sem grandes traumas e alguns poucos hematomas.
Quanto à sensibilidade, nada mudou, continuo não sentindo os pés, mas eu sabia que o processo seria lento.Ou seja, mês que vem tem mais...
Me falaram tanto dos efeitos colaterais que eu achei que fosse bem pior do que foi.E na verdade o que faz diferença é como encaramos o problema, eu prefiro olhá-lo nos olhos.
Estou de volta à ativa e feliz!!!
 

Hoje li a seguinte verdade: São poucos os que, honestamente, de coração aberto, podem mostrar alegria pelo bem que os outros recebem.
Eu fico extremamente feliz com o sucesso alheio. Desejo ao outro sempre o que gostaria para mim!
Evitei falar do meu problema fora daqui, mais por causa das pessoas tóxicas. Já perceberam aquelas pessoas que sempre precisam dizer que possuem algo maior, ou no caso de doenças, pior do que o que você tem?
Cada um tem o que tem e ponto.
Ontem recebi a visita de uma pessoa assim, reclamando de tudo, inclusive da artrose que lhe confere muita dor nas juntas e etc. Eu só a escutei e observei. Em nenhum momento ela se interessou em saber como eu me sinto, já que tenho perdido gradativamente a autonomia. O importante é que ela vai poder contar para os outros que no final da tarde de ontem visitou uma amiga no hospital, é capaz até de contar uma história triste.
E olha que eu estou longe de ser uma história triste, pelo contrário, estou feliz em estar lutando bem contra essa adversidade. Ser resiliente é amar a vida de forma apaixonada.
As pessoas parecem estar perdendo a capacidade de desejar o bem ao próximo.
Como eu sempre digo, está faltando amor nesse mundo.
Fora a minha pequena família, conto nos dedos das mãos as pessoas que estão torcendo por mim de forma livre de qualquer pretexto ou intenção.
Sou extremamente grata!

Terceiro dia da imunoglobulina.

Dizem que no terceiro dia, os sintomas da infusão começam a melhorar. Até agora os poucos são uma dorzinha de cabeça bem fraquinha e uns momentos de náusea, bem leves também. Talvez sejam fruto da mudança na alimentação, isso que dá comer muito natural em casa, depois entra em choque de realidade. Prá um hospital acho que eles usam muito alho e cebola. Mas enfim, minha estadia aqui é temporária.
Hoje houve um pequeno atraso para começar e devo ficar com a medicação até às 22:30h.
Como já disse antes, o importante aqui é ter paciência!!!
Enquanto isso o bom são as caminhadas pelo corredor, com a bomba de infusão pendurada no suporte de soro. É quase cena de filme!

Cabeça de gordo é cabeça de gordo.
Não importa o quanto emagrecemos, ainda temos pensamentos gordos e nos deliciamos com eles.
Domingão, segundo dia da infusão de imunoglobulina e a pessoa tá como?
Feliz porque veio pão de queijo no lanche da tarde...

Está tudo indo super bem, mas tão bem que achei que este lanche foi presente dos céus.
Não sei se já disse antes, acho que sim, mas a felicidade reside em sentir e curtir o prazer que nos são proporcionados. Sou uma pessoa afortunada pois sinto prazer com muitas coisas como por exemplo: beijo apaixonado, café recém coado, água pra matar a sede, água pra molhar o corpo, brisa do mar, vento nos cabelos e amor sincero.
Pra não dizer que não falei das flores:

Eu ganhei uma maçã ontem.E ela também dá um certo prazer. 

Falando sério, isso tudo é um exercício gigantesco de paciência.

Ainda faltam dois frascos para terminar a infusão de hoje.

Nós nos modificamos diariamente. Com essas mudanças aprendemos. Bem, nem todos nós. Eu tento!
Nesta última semana aprendi muito sobre o amor, aquele difícil de definir e que estende-se por caminhos infinitos. Amar é sentir, realizar e sobretudo dar e receber.
E assim alcancei o fortalecimento necessário para enfrentar uma etapa complicada deste meu doce viver.
Hoje comecei a primeira sessão de imunoterapia.

Faltam ainda quatro dias. Mas são muitas as mãos que seguram a minha e isto faz tudo parecer bem melhor do que é.
Obrigada 😘

Ah...os anos 80.
Não tem como explicar os "bailinhos".
Muitos namorinhos começavam neles, mas esse não era o intuito, isso era consequência.
O negócio era ir prá descontrair mesmo.
Foi uma fase até que rápida na minha vida, mas tenho ótimas lembranças.
Claro que usei melissa transparente com meia soquete colorida.

Certa vez um colega de classe passou em casa para irmos ao cinema e eu estava com as tais meias coloridas.Ele tentou me convencer a tirá-las, sob pena de não ir mais comigo.Por volta dos 13 anos eu já tinha um gênio forte e respondi:
- Então vou sozinha! E saí andando.E ele foi atrás, resmungando, mas foi.
E quanto aos bailinhos, nunca fui de dançar, mas gostava do clima contagiante.

Uma xícara de chá (esse troço vicia)!
E uma boa música na cabeça.

O valor que a vida tem é mesmo consternante.
Enquanto uns lutam por suas vidas nos hospitais outros tiram vidas de forma aleatória.Nunca entendi direito a lógica de quem fica e quem vai, talvez não tenha mesmo.
Ontem, assistindo a série Knightfall, senti-me tocada com a dor da Rainha da Catalunha por ter perdido um filho.
Hoje cedo somos surpreendidos com a notícia dos assassinatos na escola em Suzano.
O ser humano não é sozinho, fazemos parte de círculos familiares e sociais, independente da estrutura.
Sempre me lembro da frase do John Donne:

"Nenhum homem é uma ilha isolada; cada homem é uma partícula do continente, uma parte da terra; se um torrão é arrastado para o mar, a Europa fica diminuída, como se fosse um promontório, como se fosse a casa dos teus amigos ou a tua própria; a morte de qualquer homem diminui-me, porque sou parte do gênero humano. E por isso não perguntes por quem os sinos dobram; eles dobram por ti."

Ao mesmo tempo que me entristeço com o que leio, sou arrancada da realidade novamente com o telefonema do hospital. Não que fosse uma surpresa, mas agora é sério. A medicação chegou e interno no sábado, às 8 da manhã.
Chove lá fora, as pessoas entristecidas com o que aconteceu, mas aqui dentro preciso manter a moral alta, manter a força e a coragem para a batalha que se aproxima.Eu preciso que meus anticorpos se reorganizem, que consertem a bagunça que eles provocaram.

Assim, mais uma vez, como já fiz tantas outras vezes, venho para o computador para me distanciar um pouco do mundo.Pego uma xícara de chá, Darjeeling, e coloco os fones de ouvido!

É um momento de abstração necessário.

Hoje acordei inspirada e resolvi trabalhar!
Afinal não dá prá passar o final de semana só lendo, assistindo filmes e cozinhando.Aliás, neste último quesito eu ando me superando!!!
Fui cuidar do meu jardim de parede...meu hospital de orquídeas.

Nem percebi o tempo passando.
E ainda tive uma ajudante...

Na verdade era mais uma atrapalhante

O importante mesmo é a sensação de dever cumprido e a cara de felicidade das minhas plantas!!!

 

Não sendo piegas e nem de longe querendo fazer uma manifestação política, só tenho uma coisa a dizer hoje:

- Não solta a minha mão!

Estou tentando manter a tranquilidade.
Faz três semanas que a minha malinha para o hospital está pronta.
Primeiro foi um erro na solicitação da medicação, depois foi o atraso por causa do feriado de carnaval, agora a Imunoglobulina estava em falta no laboratório.
A farmacêutica do hospital me informou, ontem, que a compra já foi feita e que na próxima sexta feira, sem falta, o laboratório vai fazer a entrega.Ou seja, acho que agora vai, tanto que já agendaram a internação para o dia 16.Isto porque é um Hospital particular e o plano de saúde está pagando integralmente a medicação, que é de alto custo.
Nem posso reclamar, mas, honestamente, paciência não é o meu forte!

E mudando um pouco do assunto, sem sair compltimamente tenho gostado muito do trabalho dele.

TUDO QUE VICIA COMEÇA COM C

Segundo Luiz Fernando Veríssimo, TUDO QUE VICIA COMEÇA COM C

Concordo!

"Tudo que vicia começa com C. Por alguma razão que ainda desconheço, minha mente foi tomada por uma ideia um tanto sinistra: vícios. Refleti sobre todos os vícios que corrompem a humanidade. Pensei, pensei e, de repente, um insight: tudo que vicia começa com a letra C! De drogas leves a pesadas, bebidas, comidas ou diversões, percebi que todo vício curiosamente iniciava com Cê. Inicialmente, lembrei do Cigarro que causa mais dependência que muita droga pesada. Cigarro vicia e começa com a letra C. Depois, lembrei das drogas pesadas: Cocaína, Crack e maconha. Vale lembrar que maconha é apenas o apelido da Cannabis sativa que também começa com Cê. Entre as bebidas super populares há a Cachaça, a Cerveja e o Café. Os gaúchos até abrem mão do vício matinal do Café mas não deixam de tomar seu Chimarrão que também - adivinha - começa com a letra C. Refletindo sobre este padrão, cheguei à resposta da questão que por anos atormentou minha vida: por que a Coca-Cola vicia e a Pepsi não? Tendo fórmulas e sabores praticamente idênticos, deveria haver alguma explicação para este fenômeno. Naquele dia, meu insight finalmente revelara a resposta. É que a Coca tem dois Cês no nome enquanto a Pepsi não tem nenhum. Impressionante, hein? E o Computador e o Chocolate? Estes dispensam comentários. Os vícios alimentares conhecemos aos montes, principalmente daqueles alimentos carregados com sal e açúcar. Sal é Cloreto de sódio. E o açúcar que vicia é aquele extraído da Cana. Algumas músicas também causam dependência. Recentemente, testemunhei a popularização de uma droga musical chamada "Créeeeeeu". Ficou todo o mundo viciadinho, principalmente quando o ritmo atingia a velocidade... Cinco. Nesta altura, você pode estar pensando: sexo vicia e não começa com a letra C. Pois você está redondamente enganado. Sexo não tem esta qualidade porque denota simplesmente a conformação orgânica que permite distinguir o homem da mulher. O que vicia é o "ato sexual", e este é denominado Coito. Pois é. Coincidências ou não, tudo que vicia começa com Cê. Mas atenção: nem tudo que começa com Cê vicia. Se fosse assim, estaríamos salvos pois a humanidade seria viciada em Cultura..." LFV

Tenho uma quedinha também pelas letras M e P, mas isso são outros quinhentos...

AS ONDAS  (Bilac)

Entre as trêmulas mornas ardentias,
A noite no alto Mar anima as ondas.
Sobem das fundas úmidas Golcondas,
Pérolas vivas, as nereidas frias:
Entrelaçam-se, correm fugidias,
Voltam, cruzando-se; e, em lascivas rondas,
Vestem as formas alvas e redondas
De algas roxas e glaucas Pedrarias.
Coxas de vago ônix, ventres polidos
De alabastro, quadris de argêntea espuma,
Seios de dúbia opala ardem na treva;
E bocas verdes, cheias de gemidos,
Que o fósforo incendeia e o âmbar perfuma,
Soluçam beijos vãos que o vento leva... (Tarde, 1919)

Dizem que foi Pitágoras que disse:

O homem é mortal por seus temores e imortal por seus desejos...

É justamente sobre mortalidade que eu preciso falar, eu ainda não me sinto pronta prá ir embora.
Mas viver é justamente correr riscos, não é?
E tenho ainda muitos desejos, tantos que perco a conta!
Aqui dentro tenho uma árvore aonde cultivo todos eles.

Falam por aí que com a idade ficamos mais sossegados, não sei aonde.
Parece que ao chegar aos 50 anos começamos a planejar os próximos 50, como se fossemos viver até os 100. Pelo menos é assim que eu me sinto.
Preciso é tentar racionalizar menos (eu já ouvi isso antes).
Mas segundo a astrologia, Mercúrio estará retrógrado entre 05 e 28 de março, o que significa, para o meu signo, que eu verei a realidade com mais clareza. Mais? E que deverei tomar cuidado com o que digo, pois a palavras são transformadoras.Vou tentar, prometo!
Eu posso começar evitando dizer o que estou sentindo e como as pessoas afetam, ou não, a minha vida Aproveito para canalizar toda essa energia me aprofundando num dos temas que mais me fascina: a construção de personagens.Vou mergulhar um pouco mais no cinema italiano com o livro que acabou de chegar:

E de quebra ainda tenho uns textos de Lacan, Camus e Campbell para me manter entretida. Falando ainda sobre cinema e psicologia, a série "You", da Netflix, é sensacional.Tanto ela quanto "Lúcifer" trabalham bastante com a idéia do desejo.
Sim, a pergunta mais importante é:  O que você deseja?