Sai cedo hoje para verificar o trabalho de campo. Chegando no escritório descobri que estávamos sem internet e telefone.Fiz o que deu e vim embora.
Em casa, também sem internet, telefone e televisão.
Estava agitada, pois dormi muito bem a noite que passou e acordei cheia de energia.
Vim prá cozinha!
Pré preparei o jantar e fiz brownie.
Não é por nada não, mas ficou divino.

Vai aí a receita simples e com poucos ingredientes:
3 colheres de sopa de manteiga derretida
1 xícara rasa de chocolate em pó
2 ovos inteiros bem batidos
1 xícara cheia de açúcar demerara
1 xícara rasa de farinha de trigo
1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó.
Derreta a manteiga e misture o chocolate em pó à ela.
Numa vasilha bata bem os ovos, eu usei o Mixer.
Acrescente o açúcar, a mistura de chocolate e as farinhas aos poucos.
No final usei a colhe de pau para misturar.
Por último adicionei o fermento.Tem quem não use, mas eu gosto quando o brownie sobe e desce no forno, formando uma casquinha crocante.
Coloque numa forma pequena e baixa e leve ao forno pre aquecido, 180 graus, por aproximadamente 25 minutos.