O resultado da brincadeira de chutar tampinha, que agora descobri que possui diversos nomes e sotaques foi uma tal bota chamada de Robocop por sete dias. Agora meu gato de botas precisa ficar quietinho em casa.
Aí começa o mimo:
- Mãe, não tem um bolinho, não?
- Mas do quê?
- Do que tiver...

Visitei o Canela Moída , que tem diversas opções de bolos.

Fiz uma adaptação do Bolo de Lavanda e Limão para um Bolo de Laranja que ficou divino...
Ingredientes:
1 copo de suco de laranja
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (chá) bem cheias de fermento em pó
1/4 colher (chá) sal
1/2 xícara (113 g) de manteiga sem sal
1 xícara de açúcar
3 ovos grandes

Modo de fazer:
Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês média (12,5 x 22,5).
Misture a farinha, fermento e sal numa tigela. Misture a manteiga e o açúcar numa tigela grande e bata com a batedeira até ficar cremoso e fofo.
Junte os ovos, um a um.
Com a batedeira em velocidade baixa, adicione 1/3 da mistura de farinha e bata até incorporar. Adicione metade do suco de laranja e vá batendo. Repita com o restante da farinha e o suco, terminando com a farinha. Bata por mais 30 segundos em velocidade média.
Coloque a massa na forma preparada e alise a superfície. Asse entre 180 e 200 ºC, até que o bolo fique dourado e cozido, em média 50 minutos. Faça o teste do palito.
Deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
Obrigada, Canelinha!!!
P.S. Aqui não deu tempo de fotografar, então peguei emprestada a foto da Luisa Alexandra. A cara do bolo ficou igualzinha, só um pouco mais alto na forma!