Nossaaa... fiz um macarrãozinho muito sem vergonha hoje, mas que ficou gostosinho!

Trabalhei a manhã toda e cheguei em casa quase derretendo à uma da tarde. O filhote tinha acordado pouco antes e estava virado de fome...e ao invés de tomar café, preferiu esperar a mãe com o almoço. Abri a geladeira e não tinha nada pronto.Precisava de algo rápido, prático e eficiente. Cozinhei meio pacote de penne.Eu tinha no congelador 4 fatias de bacon que foram picadas em tamanhos grandes e fritas.Nesta mesma panela coloquei o molho de tomate, um fio de azeite e sal.Existem aí alguns segredinhos.O bacon precisa estar no ponto de crocância.Eu deixo ele chegar no ponto fora do fogo. Prefiro molho feito em casa, mas quando uso o molho pronto dou preferência ao de caixinha sem tempero algum.Quase no final do processo descobri que não tinha parmesão, mas eu tinha muzzarela, que piquei em cubinhos.Escorri o macarrão "al dente". Coloquei a panela do molho para aquecer, despejei o macarrão e em seguida os cubinhos de queijo.Dei uma misturadinha e apaguei o fogo. O sabor ficou delicioso!!! Isso me fez lembrar de quando estava no segundo ano da faculdade de jornalismo.Nos meses do verão viajava muito para praia com uma colega de classe, que se tornou uma grande amiga.Ela era filha de pais separados e tinha dois irmãos.Íamos sempre, eu, ela, a mãe, os irmãos e um ou outro amigo.Só tinha um probleminha, a mãe dela não cozinhava nada, nem ela.E quem sempre fazia o macarrão??? Eu. E era rápido e prático assim, pois o pessoal chegava esfomeado da praia.Nunca sobrou um só fiozinho...a fome devia ser grande mesmo :o)