Uns dizem que cozinhar é arte, outros que é atenção e dedicação.Eu digo que cozinhar é capricho, cuidado, enfim, amor.Trabalhando ainda na reduzida acabo chegando em casa cedo.E como não sei ficar parada, depois de duas horas com a perna para cima, fui para a cozinha preparar um prato super fácil, que raramente faço, porque esqueço dele.Não é dos meus favoritos, mas os meninos adoram.
Hoje fiz almôndegas!!! Que aqui em casa são acompanhadas por pão francês fresquinho e agrião estalando.
De manhã eu tinha dado uma cata no freezer e tirei para fora o coxão mole moído e o molho de tomate natural.
Temperei a carne com sal, alho e cebola (tudo batido junto) e deixei na geladeira até o final da tarde.Adicionei então um ovo e 2 pães franceses amanhecidos, sem casca, embebidos em leite.
Fiz bolinhas não muito pequenas e fritei em óleo bem quente, para dourar sem cozinhar. Numa outra panela aqueci o molho de tomate natural, diluído com meia xícara de água.Adicionei as bolinhas fritas e deixei ferver, em fogo baixo, por mais de vinte minutos.Isso é o que vai temperar o molho.Depois de meia hora o sabor estava divino. Simples assim!

Foto: do site Sucesso Agro.